～ 食の祭典『第21回周東食肉フェア』に向けて／2010年10月～

2010年10月17日、雲ひとつない青空の下、第63回玖西連合肉牛共進会が開催されました。
隣の会場では朝市で賑わう中、今年は6頭が出品され、最優秀牛・優秀牛の審査が行われました。

優秀牛は、どれ？
どの牛も素人目には毛並みも肉付きも良く見え、高評価に思えたのですが、 プロの目には違いは歴然のようですね。 出品された牛たちも、今か今かと結果を待ちわびている様子です。

高森肉牛ファームから出品された、雌の「みみてらしげ」号。
「雌だから、顔つきも他の牛とはちょっと違うでしょ」と安堂専務。
そう言われたら、女の子らしい顔つきかな！？

最優秀牛は森田真二さんが出品した「福平義」号。
見事に今年も森田さんが受賞しました！
肩から腰にかけての肉付きが評価されたようです。

表彰式の後は恒例の競り！どんどん値段が上がっていく！
値段と威勢のいい声に圧倒されてしまいます。 今年の最優秀牛は100万円で競り落とされました。
この牛は11月に行われる第21回周東食肉フェアで「和牛の丸焼き」として振舞われます。
この機会に地元産の和牛をぜひ味わってみてくださいね！

こちらも恒例、子牛の体重当てクイズ。今回の子牛は8月8日生まれ。
そしてなんと！体重が88㎏。とっても縁起の良い数字の子牛でした。

残念ながらピッタリ賞はでなかったものの、
おばあちゃんとお孫さんでＷニアピン賞の
礒田久乃さんと坂本花野ちゃん。
いい思い出になったかな♪

いよいよ、毎年多くの人で賑わう地域最大のイベント「食肉フェア」が2010年11月28日（日）に開かれます。
おなじみの和牛の丸焼き、ジャンボ鍋（豚汁）、きじめしをはじめ、美味しいもの盛り沢山です。ぜひお出かけください。

安堂畜産では、グループ企業の高森肉牛ファームで大切に育てた牛はもちろん、こうした生産者さんの努力の結晶、優秀な肉牛を 仕入れて食肉加工しています。
安全で美味しいお肉なら安堂におまかせ下さい！