山口県産牛肉とは…
県内で牛肉生産を目的に飼育された肉専用種等で、その品種は和牛（黒毛和種、無角和種）、交雑種、乳用種、その他とし、繁殖・搾乳の用に供した牛は除く。 　
山口県産牛肉は、その生産された牛の最終肥育地が県内で、飼養期間の１/２以上が県内で飼養されたものをいいます。

直営店「肉のこーべや」やその他販売店では、安堂グループ生産のお肉をお求めいただけます。
安堂グループは早くからトレーサビリティに対応。
店頭で牛の固体識別情報をご確認いただくことができます。
安心して、ご購入ください。