2020年3月16日 / 最終更新日 : 2024年1月23日 管理者 食肉加工 熟成肉の試食会が行われました 2020年2月26日にセラフェ（東京都目黒区）にて、日本ドライエイジングビーフ普及協会主催の熟成肉試食会が行われました。 今回は、日本ドライエイジングビーフ普及協会メンバー約20人が参加。 セラフェ・齊田シェフ調理のもと …続きを読む
2020年3月10日 / 最終更新日 : 2024年1月23日 管理者 安心・安全 山口県初！農場HACCPを取得認証 農業生産法人 高森肉牛ファームが山口県内で初めて、肉牛の農場で「農場HACCP」の取得認証しました。 ※「農場HACCP」とは、農林水産省が畜産物の安全確保の観点から推進しているシステムで、畜産農場におけるHACCPの考 …続きを読む
2020年2月25日 / 最終更新日 : 2022年4月14日 管理者 歴史物語 『安堂グループの歴史物語』第23話を公開いたしました。 現在の安堂グループに至る道のりを辿った歴史物語の第23話を公開いたしました。 激動の時代を生きた５つの世代、 それぞれの苦難と歓喜の秘話をぜひご覧ください。 → 第23話 『目に見えない敵』 → 安堂グループの歴史物語 …続きを読む
2020年1月27日 / 最終更新日 : 2022年4月14日 管理者 歴史物語 『安堂グループの歴史物語』第22話を公開いたしました。 現在の安堂グループに至る道のりを辿った歴史物語の第22話を公開いたしました。 激動の時代を生きた５つの世代、 それぞれの苦難と歓喜の秘話をぜひご覧ください。 → 第22話 『ハサップの夜明け』 → 安堂グループの歴史物語 …続きを読む
2019年12月25日 / 最終更新日 : 2022年4月14日 管理者 歴史物語 『安堂グループの歴史物語』第21話を公開いたしました。 現在の安堂グループに至る道のりを辿った歴史物語の第21話を公開いたしました。 激動の時代を生きた５つの世代、 それぞれの苦難と歓喜の秘話をぜひご覧ください。 → 第21話 『HACCP／ハサップへの挑戦』 → 安堂グルー …続きを読む
2019年12月23日 / 最終更新日 : 2019年12月23日 管理者 その他 年末年始休業日のお知らせ 年末年始の期間、以下の通り営業を変更いたします。 ご了承のほど、お願い申し上げます。 ◆本社 ・12月31日(火)～1月2日(日) … 休業日 ◆高森亭 ・12月29日(日) … ご予約のお客様とお弁当のご注文のみ ・1 …続きを読む
2019年11月26日 / 最終更新日 : 2019年11月26日 管理者 その他 第30回周東食肉フェアが開催されました。 年に一度の食の祭典「周東食肉フェア」。 今年も大盛況でした！ その様子はこちらから
2019年11月26日 / 最終更新日 : 2022年4月14日 管理者 歴史物語 『安堂グループの歴史物語』第20話を公開いたしました。 現在の安堂グループに至る道のりを辿った歴史物語の第20話を公開いたしました。 激動の時代を生きた５つの世代、 それぞれの苦難と歓喜の秘話をぜひご覧ください。 → 第20話 『家畜伝染病との闘い』 → 安堂グループの歴史物 …続きを読む
2019年11月1日 / 最終更新日 : 2019年11月26日 管理者 その他 第72回玖西連合牛肉共進会が行われました。 10/20（日）第72回玖西連合牛肉共進会が行われました。 レポートはこちらから
2019年10月23日 / 最終更新日 : 2022年4月14日 管理者 歴史物語 『安堂グループの歴史物語』第19話を公開いたしました。 現在の安堂グループに至る道のりを辿った歴史物語の第19話を公開いたしました。 激動の時代を生きた５つの世代、 それぞれの苦難と歓喜の秘話をぜひご覧ください。 → 第19話 『地産地消に応えたい』 → 安堂グループの歴史物 …続きを読む
